Meine Begeisterung für Technik, Konstruktion und kreative Lösungen begann schon in meiner Kindheit. Damals war ich ein echter LEGO-Freak und verbrachte unzählige Stunden damit, Modelle zu bauen, technische Zusammenhänge zu verstehen und eigene Ideen umzusetzen. Rückblickend war schon früh klar, dass mich mein beruflicher Weg einmal in die technische Konstruktion führen würde.
Nach meiner schulischen Laufbahn absolvierte ich meine Ausbildung zum technischen Zeichner bei Huppmann, heute Teil der GEA Group – einem weltweit bekannten Unternehmen im Bereich Brau- und Prozesstechnik. Bereits während meiner Ausbildungszeit arbeitete ich an Konstruktionen für große Sudhäuser und professionelle Brauanlagen mit. Dort entwickelte sich meine Leidenschaft für die Brautechnik und insbesondere für individuelle Lösungen im Hobby- und Kleinbrauereibereich.
Mich faszinierte von Anfang an die Verbindung aus traditionellem Brauhandwerk, moderner Technik und effizienter Prozesssteuerung. Gemeinsam mit meinem damaligen Partner Markus Kunz, der ebenfalls bei der GEA Group das technische Handwerk erlernte, begannen wir erste eigene Projekte umzusetzen.
Unsere ersten Anlagen entstanden damals noch im Keller meines Wohnhauses – mit viel Leidenschaft, Kreativität und unzähligen Arbeitsstunden. Anfangs entwickelten und bauten wir individuelle Lösungen für Hobbybrauer, doch mit der Zeit wurden die Projekte größer und professioneller. Die Nachfrage stieg stetig, sodass aus den ersten Kellerprojekten schließlich ein eigenes Unternehmen entstand.
Im Jahr 2005 gründeten wir MBT. Seitdem beschäftige ich mich mit der Entwicklung, Planung und Fertigung von Sudhäusern und Brauanlagen für kleine und mittelständische Brauereien. Heute entstehen Anlagen mit Größen bis zu 40 hl, individuell abgestimmt auf die Anforderungen unserer Kunden.
Mein besonderes Steckenpferd ist die Optimierung und Effizienzsteigerung bestehender Brauanlagen. Viele Brauereien verfügen über funktionierende Systeme, bei denen sich durch gezielte Anpassungen enorme Verbesserungen erzielen lassen – sei es bei Energieverbrauch, Arbeitsabläufen, Ausstoßleistung oder Bedienkomfort. Genau hier liegt meine Leidenschaft: vorhandene Anlagen analysieren, Potenziale erkennen und praxisnahe Lösungen entwickeln, die im Alltag wirklich funktionieren.
2018 schied mein damaliger Geschäftspartner aus dem Unternehmen aus. Seitdem führe ich MBT eigenständig weiter und begleite meine Kunden persönlich – von der ersten Idee über die Planung bis hin zur Umsetzung und Optimierung ihrer Anlagen.
Bis heute treiben mich die gleichen Dinge an wie damals als kleiner LEGO-Fan: Technik verstehen, Lösungen entwickeln und Dinge erschaffen, die funktionieren und Menschen begeistern.
Ihr Steffen Ruhmann
